「麻婆豆腐専用豆腐」で超簡単「揚げ出し豆腐」

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「麻婆豆腐専用豆腐」で超簡単「揚げ出し豆腐」

『麻婆豆腐専用きぬこし』を使った水切り要らずの超簡単揚げ出し豆腐。
崩れにくい絹こしなので扱いがすごい楽チン。
外はカリッと、中はなめらかな食感に。
もう一度、おうちで揚げ出し豆腐を作ってみませんか!

ここがオススメ
水切りなし!!
調理工程約8分。


材料(8個分(2人前))

三木食品 麻婆豆腐専用きぬこし
1パック
片栗粉
適量
三つ葉
適量
生姜
適量
かつお節
適量
だし醤油
適量

One Point

崩れにくいのでプチサイズの揚げ出し豆腐も簡単に作れます!!

1

豆腐を容器から取り出して、キッチンペーパーで豆腐の表裏をよく拭き取る。

2

お好みのサイズに包丁等で切る。
今回は9等分に。

3

ボウルまたはバットに片栗粉を入れ、2で切った豆腐とからめる。

4

170℃の油で約3分油調(表裏1分半ずつが目安)。
フライパン使用の場合も同じです。

5

お気に入りの器に盛り付けて、三つ葉・生姜・鰹節をトッピング。
お好みで大根おろしや刻みネギもどうぞ。

6

最後に温かいだし醤油をかければ出来上がり。

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