崩れない麻婆豆腐

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崩れない麻婆豆腐

麻婆豆腐専用きぬこしを使って麻婆豆腐を作ってみました。
綺麗な四角形の「崩れていない」おとうふの存在感は抜群です!
調理時間約15分

ここがオススメ
とにかく崩れにくい!!


材料(3~4人分)

三木食品麻婆豆腐専用きぬこし
1丁(400g)
長ねぎ
中 1/3本(約30g)
豚ひき肉
約80g
市販の麻婆豆腐たれ
1パック

One Point

豆腐は最後にタレとからめて、温める程度でOK。

1

豆腐を1.5cm角に切る。
長ねぎはみじん切りしておく。

2

熱したフライパンに油大さじ1を入れ、ひき肉を入れる。
火が通ったら市販の麻婆タレを入れ、よく混ぜ合わせる。(中火)
➡自分で作ったタレでもOK

3

豆腐と長ねぎを加えて、かき混ぜながら、ひと煮立ちさせれば出来上がり。(中火)

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