ヘルシーカステラ

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ヘルシーカステラ

見た目はたこ焼き?
牛乳の代わりに「絹こしとうふ」を使ったヘルシーなベビーカステラです。
中にチョコレートを入れてみました!!

ここがオススメ
関西人なら誰もが持っている(?)たこ焼き機を使用。


材料(約10個)

三木食品 絹こしとうふ
1丁(300g~350g)
市販のホットケーキミックス
200g
たまご
1個
チョコレート
適量
バター
適量

One Point

たこ焼きをつくる要領で。
とうふの量は混ぜながら調整してください。

1

ボウルに絹こし豆腐1丁とたまご1個を入れてよく混ぜる。
(おとうふは本来の牛乳の分量より多い目に入れるとよくなじみます)

2

1に市販のホットケーキミックスを200g入れて「だま」がなくなるまでよく混ぜる。

3

たこ焼き機にバターを適量ぬり、2の生地を流し入れる。

4

真ん中に小さく割ったチョコレートを入れる。
(たこ焼きの蛸を入れる要領で)

5

周りが焼けてきたら、たこ焼きの要領でくるっとひっくり返す。
あとは丸く形を整えて出来上がり。

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