トマト・バジル・菜とうふのカプレーゼ

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トマト・バジル・菜とうふのカプレーゼ

モッツァレラチーズの代役にスライスした菜とうふを使用。
トマト、バジル、菜とうふを交互に重ねた見た目も綺麗なヘルシー簡単サラダ。

ここがオススメ
お豆腐に塩分が入っているので、塩は控えめでOK。
もちろん『乳不使用』。


材料(2人分)

トマト(小)
2個
フレッシュバジルの葉
6~8枚
菜とうふ
1丁
オリーブオイル
適量
適量
こしょう
適量

One Point

菜とうふはスライスする前に10分ほど水切りしてね。

1

菜とうふをパックから取り出し水切りを10分ほど。

2

トマトをスライスする。
(小さいトマトで1個あたり4~5枚に切り分けます)

3

スライスしたトマトと同じ枚数になるように菜とうふをスライスする。

4

フレッシュバジルの葉もトマトと同じ枚数になるように切り分ける。

5

トマトを皿に盛り、その間に菜とうふとフレッシュバジルを交互にはさむ。

6

食べる直前に塩コショウをして、仕上げにオリーブオイルをたっぷり振りかけて出来上がり。

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