お知らせ

2018年度『大鉄砲』播種計画

2018.05.17

2017年度、奈良県在来品種の貴重な『大鉄砲』の種を増やすことに成功し、
2018年さらに作付面積を増やします。
2017年の20a（アール）から2018年は10倍の2ha（ヘクタール）を計画。
反収は昨年度の180kg/aをベースに目標は大きく200kg/a。
収量は4000kg（4ｔ）を目標にしています。
農家さんとの播種契約も結び、播種は7月上旬の予定（かなりの晩生）。
まだまだ、数量は足りませんが、2019年春のデビューに向けて現在準備中です。
・奈良県の在来品種であり、幻の大豆『大鉄砲』でおいしい豆腐をつくりたい。
・奈良県を豆腐で盛り上げたい。
ただ、その想いで今年も頑張ります。
詳しくはfacebookをご覧ください。