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三木食品のこだわりブランド豆寿庵シリーズ

三木食品のこだわりブランド「豆寿庵」
厳選した国産大豆とにがり100%の原料にこだわり抜いたプレミアムな商品です。
平成18年には豆腐伝来の地といわれる奈良の様々なおとうふ屋さんが集まった
”食べくらべ大会”において『金賞』を受賞した逸品でもあります。
今も昔も変わらない製法で味と品質を守り続けています。

豆寿庵もめん
豆寿庵もめん
350g
職人の技で仕上げたプレミアムな国内産大豆使用の木綿豆腐。
しっかりした皮目でありながら、中はやわらかで甘みがあり、大豆本来の旨みを堪能できる逸品です。
冷やっこや麻婆豆腐、湯とうふやお鍋など1年を通して様々なお料理にお使い頂けます。
山形県産大豆『里のほほえみ』使用
豆寿庵きぬこし
豆寿庵きぬこし
350g
職人の技で仕上げたプレミアムな国内産大豆使用の絹こし豆腐。
なめらかな肌ざわりと濃厚でコクのあるおとうふです。
「きぬ」のやわらかさと、しっかりとした弾力はまさに職人技。
冷やっこや麻婆豆腐、湯とうふやお鍋など1年と通して様々なお料理にお使い頂けます。
山形県産大豆『里のほほえみ』使用

自慢の一品

国産大豆湯豆腐
国産大豆湯豆腐
400g
湯豆腐用のしっかり食感の絹こし豆腐。
昆布や鰹といった「だし」の旨みを邪魔しないように、あっさりとしたおとうふに仕上げています。
もちろん、お鍋でもご使用頂けますが、まずは湯豆腐でお召し上がりください。
山形産大豆『里のほほえみ』使用
秋冬期間限定商品
国産大豆 一丁前
国産大豆 一丁前
150g
国産大豆100%使用の使い切りの一丁前。
少しで良いので美味しいものを食べたい方に、しっかり食感で濃厚な絹こし豆腐。
冷やっこやお味噌汁など色々なお料理にお使い頂けるおとうふです。
山形県産大豆『里のほほえみ』使用

国産大豆 堅め冷奴
国産大豆 堅め冷奴
400g
国産大豆100%使用のしっかり堅めの冷やっこ。
角が立ち、お箸でつかんで実感できる『堅さ』が最大の魅力です。
大豆の旨みぎっしりの冷やっこを是非ご賞味ください。
山形県産大豆『里のほほえみ』使用
春夏期間限定商品
国産大豆 絹こし厚揚
国産大豆 絹こし厚揚
4個入
国内産大豆を使用した濃厚な生の絹豆腐をまるごと1丁使用。
4等分に手切りして新鮮な菜種油でからっと揚げました。
皮は香ばしく、中はなめらか。
煮てもよし、焼いてもよし、おでんもよしの美味しい絹こし厚揚げです。
山形県産大豆『里のほほえみ』使用

高知県産柚子ゆず豆腐
高知県産柚子ゆず豆腐
150g×2個入
日本一の生産量を誇る高知県の柚子。
丸搾りした柚子の上澄みから採った希少な柚子油のみを使用。
芳醇な柚子の香と爽やかな味わいは私たちの食卓を華やかに彩ります。
おススメのお料理はやっぱり「お味噌汁」。
天然の柚子油がお出汁に溶け出しまるで料亭のお味噌汁の味わいに大変身。
しっかりとした絹こし豆腐なので、もちろん冷奴、お鍋や湯豆腐にもご使用頂けます。
カナダ産大豆使用
高知県産柚子使用
通年商品
山形県産大豆絹の豆腐
山形県産大豆絹の豆腐
150g×2個
山形県の庄内平野やさくらんぼで有名な寒河江(さがえ)市などで育てられた「里のほほえみ」を100%使用。
しかも大粒大豆のみを指定。
「里のほほえみ」は地元で煮豆やお味噌に重宝されている甘みの強い大豆です。
濃厚でしっかりとした食感の絹こし豆腐に仕上げました。
便利な少量使い切りタイプ。
冷やっこやお味噌汁、お鍋など料理万能なおいしいおとうふです。
山形県産大豆『里のほほえみ』使用

山形県産大豆とろり豆腐
山形県産大豆とろり豆腐
150g×2個
山形県の庄内平野やさくらんぼで有名な寒河江(さがえ)市などで育てられた「里のほほえみ」を100%使用。
しかも大粒大豆のみを指定。
「里のほほえみ」は地元で煮豆やお味噌に重宝されている甘みの強い大豆です。
濃厚でまったりととろける食感のおぼろ豆腐に仕上げました。
便利な少量使い切りタイプ。
器に移し替えてレンジで温めると、より一層濃厚でとろとろに。
山形県産大豆『里のほほえみ』使用

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